Nous apportons un grand soin aux sols de façon que la biodiversité de graminées et légumineuses de nos foins soit optimale. Ainsi la flore de nos foins, trop souvent détruite par les traitements chimiques, est préservée, naturelle et variée, ce qui est excellent pour la santé de nos élevages... et pour notre trésorerie car nous dépensons moins !
Les effluents sont compostés. Bactériologiquement neutres, ils peuvent être épandus, y compris à proximité des rivières, ce qui est précieux puisque la Borne traverse nos prairies.
La surface fourragère principale (SFP) est entièrement consacrée à l'alimentation des troupeaux bovins et ovins. Malgré le choix de races résistantes au climat rigoureux, la période hivernale empêche que les bêtes restent dehors toute l'année. L'ensilage d'herbe est réalisé à raison de 22ha pour les vaches laitières de race Montbéliarde. 22 ha de maïs sont également consacrés aux vaches laitières.
Nos Brebis Noire du Velay sont exclusivement nourries avec les foins de 44 ha dévolus à cette culture.
Derrière la faucheuse, l'herbe est rangée en andains où elle commence à sécher. Une pirouette retourne le foin et l'aide à continuer à sécher. L'opération est répétée en fonction de la météo. Puis le foin est roulé en boules avant d'être stocké au sec, attendant d'être donné à manger. Un foin de qualité a une belle couleur, encore verte, et plus encore un parfum agréable qui évoque les grands espaces. |