Mercredi 26-09-2018
 
 
 
Les Astiers
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 LE GAEC...
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  L'équipe.3.

Eddy, frère cadet de Stéphane (et de David) est lui aussi à l'origine de la création du Gaec.

Il est détenteur d'un BPREA (brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole). Il est aussi lieutenant de louveterie, c'est à dire habilité à prendre les mesures nécessaires à la régulation des espèces locales jugées nuisibles. Il est passionné de chasse, dans ce même but de régulation. Le sanglier peut causer de gros dégâts aux cultures et le chevreuil aux jeunes arbres. Pour belles que soient les sauvagines, les dégâts qu'elles causent sont fâcheux. Même partiellement remboursés.

Eddy s'occupe principalement de nos troupeaux bovins. Outre ses séquences de travail avec Lionel, Stéphane et Laurence, Eddy est le spécialiste des chiens de troupeau.

Marie-Laure, sa compagne, et Eddy, animent l'association 'Chien de troupeau 43' qui participe à la Fête de La Néira des Volcans d'Allègre, à Lou Pastre au Monastier, et à bien d'autres manifestations. L'association organise des séances d'entraînement où les éleveurs et leurs chiens apprennent à rassembler et diriger leurs vaches et leurs brebis, calmement, efficacement.

 
 L'équipe.4.

Lionel.

Lionel est entré dans le Gaec en 2004.

Sa formation de soudeur professionnel est d'une grande utilité tant le métier d'agriculteur est devenu technique.

Vous êtes allé au Stade de France ? C'est Lionel qui en a soudé les éléments métalliques. Tout seul avec ses petites mains... Enfin non, il ne l'a pas fait tout seul ! Mais quand même...

Au sein du Gaec Lionel est le spécialiste des semailles des maïs, céréales et des prairies temporaires'. A la différence d'un pré, qui est naturellement en herbes, une prairie temporaire est une parcelle semée en graminées et légumineuses variées. Elle entre dans la gestion de cultures tournantes destinées à éviter l'érosion du sol et la prolifération des mauvaises herbes. La rotation des cultures maintient la bonne qualité de la terre.

Plus qu'un métier, être Paysan est un Art de Vivre et de travailler pour qui a le respect de la terre, de l'eau, et le souci du goût des produits de la ferme.

Photo : Lionel et Kéké !

 
  L'équipe.5.

Pierre est le fils aîné de Laurence et Stéphane. Il est entré dans le Gaec en 2011, titulaire d'un Bac pro de conduite et gestion d'une exploitation agricole.

Son truc à lui, ce sont les labours et l'alimentation des troupeaux bovins. Il est 'le' spécialiste de la lignée généalogique de chaque vache. Demandez-lui qui était la mémé de telle ou telle génisse et il vous répond dans la seconde. Il vous en dresse l'arbre généalogique jusqu'à Louis XIV. Avant ça, il a quelques hésitations...

C'est aussi Pierre qui mène les vaches lors des concours. Bon, les résultats seraient encore meilleurs s'il nouait mieux sa cravate, mais comme il dit, on peut pas tout faire !

Notre engagement consiste à nous inscrire dans la belle lignée familiale de Paysans, artisans de leur travail, et d’être tournés vers l'Avenir pour inculquer à la relève, à nos enfants et petits-enfants, les bases du métier, la passion et l'espoir. Pour assurer demain, nous mettons en oeuvre des méthodes modernes dans une perspective de gestion respectueuse, durable et douce de l'environnement, de nos bêtes... et de nous-mêmes...
Notre devoir est de valoriser ces Terres et de les transmettre fructifiées.

 
  Transmettre...

Loïc est le fils cadet de Laurence et Stéphane, et le frère de Pierre.

Il ne fait pas partie du Gaec, mais cependant il sait à l'occasion apporter ses compétences en mécanique.

Une passion de Loïc : remettre en état les vieux tracteurs, les vieux 4x4, enfin tout ce qui fait de la fumée et du bruit !

 
  Nos Brebis Noires du Velay.

Notre troupeau de Brebis Noires du Velay est composé d'un peu moins de 400 brebis de race Noire du Velay. L’élevage ovin est clairement extensif.
Nos Brebis Noires du Velay sont le moteur essentiel de la fête annuelle de « La Néira des Volcans d’Allègre » le premier week-end d’août.

Cette race ovine emblématique du Velay a failli disparaître dans les années 50. Nous sommes fiers et heureux de contribuer vigoureusement au mouvement de renaissance de cette jolie brebis. Dans le passé nous apportions aussi le concours de nos brebis à la fête médiévale d'Allègre. Récemment nous avons de cette façon participé à l'inauguration du Topoguide du GR 40. Nous donnons un coup de main à la fête 'Lou Pastre de la Neigre' au Monastier, tout comme nos amis éleveurs du Monastier nous donnent un coup de main.

Deux fêtes amies : ce n'est pas si courant, mais la cause le justifie !

Pour en savoir plus sur ce beau symbole de biodiversité du Velay, rendez visite au site de la Neira : brebis-noire-velay.org

 

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